ال کارنتین، أو الکراتین ، هي مركب حيوي تلعب دورًا أساسية في مسار الأيض الأحماض الدهنية. وهي توجد بشكل طبيعي في أغلب من الخلايا الحية ، وخاصة في الأنسجة العضلية . تدعم تحويل كرات الدهون إلى العضي